Menus de février 2012

Semaine du 1 au 3

mercredi soir : cabillaud au curry et sa semoule aux raisins

jeudi soir : chandeleur oblige : crêpes

vendredi soir : rôti de veau aux pommes fruits

Semaine du 6 au 10

lundi soir : gratin de romanesco et lamelles de jambon

mardi soir : saumon et son blé

mercredi soir : choucroute

jeudi soir : spaghetti

vendredi soir : lentilles

Semaine du 13 au 17

lundi soir : langue de boeuf et son riz

mardi soir : magret de canard au miel

mercredi soir : dorade grillée et polenta grillée

jeudi soir : spaghetti

vendredi soir : éperlans et frites eh oui c'est les vacances

Semaine du 20 au 28

albane n'étant pas là on trouvera quelque chose dans le congélateur :-)

Semaine du 29 au 4 mars

ce sera la surprise de La Gaude :-)

Menus de janvier 2012

Semaine du 2 au 6

lundi : restant du 31

mardi : steak haché et sa purée de potiron

mercredi : côte de veau aux salsifis

jeudi : spaghetti

vendredi : escalope panée maison et ses courgettes au curry et gâteau au chocolat (eh oui !!! c'est l'anniversaire d'albane)

samedi : banane roulé au jambon (trop trop bon) et pana cota

Semaine du 9 au 13

lundi : gratin de polenta façon lasagne

mardi soir : raviolis à la crème

mercredi : saumon blé

jeudi : soirée crêpes (papa est en Finlande)

vendredi : soirée crêpes (ben vi papa est encore en Finlande)

Semaine du 16 au 20

lundi : hachis parmentier

mardi : tajine d'agneau

mercredi : goulash au riz et ses langues de porc

jeudi : spaghetti

vendredi : aileron de poulet grillés au miel

samedi soir : fondue

dimanche : gigot et ses fèves

Semaine du 23 au 27

lundi : gratin de salsifis au jambon

mardi : saumon et son blé

mercredi : dal de lentilles corail

jeudi : spaghetti

vendredi : canard au miel

lundi 30 : émincé de poulet au curry et sa semoule aux carottes

mardi 31 : cordon bleu "façon albane" et sa purée de buternut

Menus de Octobre 2011

Avec une petite semaine de retard, les voici :

Semaine du 3 au 6 :
lundi soir : steak hachés et ses courgettes au curry
Mardi soir : Saumon grillé et son quinoa
Mercredi soir : escalope à la crème et carottes
Jeudi soir : spaghetti
Vendredi soir : ben.....cela aurait dû être restaurant japonais, albane et moi, mais albane a préféré Morphée à 18 h 45......
Samedi soir : cordon à l'aubergine

Semaine du 10 au 14 :
Lundi soir : Gratin de pâtes aux aubergines
Mardi soir : Agneau au curry et son riz
Mercredi soir : Brandade de poisson
Jeudi soir : Spaghetti
Vendredi soir : sauté de veau aux olives et sa polenta de maïs

Semaine du 17 au 21 :
Lundi soir : Cuisse de canard au miel et patate douce
Mardi soir : Cabillaud au curry et sa semoule aux épinards
Mercredi sooir : Jambon et sa purée de carotte
Jeudi soir : Spaghetti
Vendredi soir : lapin au cidre

Semaine du 24 au 28 :
Lundi soir : cordon bleu et ses haricots beurre
Mardi soir : dorade grillée et son quinoa
Mercredi soir : risotto aux crevettes
Jeudi soir : spaghetti
Vendredi soir : Lasagne

Menu d'albane de samedi 17 septembre

gnocchis poêlés aux dés de saumons

Menu d'albane samedi 10 septembre

Albane a choisi son menu : ce sera : poulet mariné au miel et paprika et courgettes au curry :-)

Menu Septembre 2011

Eh oui !! ça y est c'est la rentrée ; on reprend donc les bonnes habitudes et on programme les menus :-)

Semaine du 5 au 9 septembre
Lundi soir : moussaka
Mardi soir : Carottes carbonara
Mercredi soir : Tajine d'aubergine
Jeudi soir : Spaghetti
Vendredi soir : Rôti de veau et ses légumes

Semaine du 12 au 16 septembre
Lundi soir : Risotto aux crevettes
Mardi soir : hachis parmentier
Mercredi soir : Saumon et polenta grillés aux haricots beurre
Jeudi soir : Spaghetti
Vendredi soir : Rôti de boeuf et ses carottes grillées

Semaine du 19 au 23 septembre
Lundi soir : émincés de poulet et sa semoule aux carottes grillées
Mardi soir : Blésotto aux champignons et jambon
Mercredi soir : Courge spaghetti à la crème
Jeudi soir : Spaghetti
Vendredi soir : Rôti de porc et ses petits légumes

Semaine du 26 au 30 septembre
Lundi soir : Steak haché et ses carottes à la crème
Mardi soir : Sôle et son quinoa
Mercredi soir : Langue de boeuf à la tomate et son riz
Jeudi soir : Spaghetti
Vendredi soir : Epaule d'agneau au miel et ses haricots beurre

Bonne rentrée à tous :-)

Menu de Mai

ça y est revoilà les menus (non pas que je ne préparais plus de menus, mais le temps manquait pour les mettre sur le site)

Semaine du 9 au 14 mai
Lundi : gratin de petits pois papillon
Mardi : Quiche (pique-nique dans le parc)
Mercredi : Steak haché et sa polenta provençale
Jeudi : Tagliettelle carbonara
Vendredi : rôti de porc tomate et chips (pique-nique dans le parc)
Samedi soir : ravioli maison
Dimanche midi : poulet rôti haricot vert (ou chips si pique-nique)
Dimanche soir : restant du poulet rôti

Semaine du 16 au 20 mai
Lundi : crumble de légumes
Mardi : cordon bleu tomate provençale
Mercredi : cœurs de volaille pois gourmand riz
Jeudi : ravioli
Vendredi : RESTO pour souffler les bougies

Semaine du 23 au 27 mai
Lundi : œuf cocotte sur sa tomate provençale
Mardi : risotto aux champignons
Mercredi : taboulé jambon
Jeudi : spaghetti carbonara
Vendredi soir : rôti de veau pomme et châtaigne (mais oui on va s’en sortir pour le pique nique)

Recette

Samedi soir, on a fait la cuisine tous les trois, parce que c'était un peu long à faire :-) c'était des raviolis au jambon et à la ricotta :-) c'était trop trop bon :-) :-) on en refera souvent :-) mais avec une autre farce pour changer :-)

Menus de janvier 2011

Bon ça y est :-) les menus pour les deux semaines à venir sont prêts :-)
Menus du 17 au 21 janvier :
Lundi : filets de rougets grillés et méli-mélo grillé de patate douce et pommes de terre
Mardi : gratin de lieu jaune aux macaronis et champignons
Mercredi : dorade grillée et son blé
Jeudi : spaghetti carbo
Vendredi : Rôti de veau façon blanquette pour le retour d'albane (avec plein plein de champignons)

Menus du 24 au 28 janvier :
Lundi : dal de lentilles aux carottes
Mardi : Saumon et son blésotto aux champignons
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi : spaghetti carbo
Vendredi : rôti de porc aux pruneaux et abricots

Menu Janvier 2011

Ouh ben alors là !!!! Albane est en classe de neige alors on a commencé avec du Quick (chut le jour même de son départ hi hi) bon après plus raisonnable endive braisée au jambon, potée auvergnate, restant de la potée auvergnate, spaghetti (non mais c'est pas parce qu'albane n'est pas là que le rituel des spaghetti va être rayé :-)...) bon j'avoue ça c'est pour cette semaine ; vendredi j'irai au marché, et d'ici là comme je suis toute seule demain avec rien d'autre à faire qu'à chercher des menus pour le restant du mois....bon entre "deux lignes" de Tara Ducan je chercherai ça :-)
Mais en tout cas vendredi et samedi soir on sera au restaurant......si vous avez des idées de nouveauté de restaurant....elles sont les bienvenues :-)

Menus de Novembre 2010

Eh oui !!!! encore une fois je suis en retard. Mais les devoirs d'albane passent avant, et c'est pour cela qu'elle n'a que des A :-)

Bref, voici les menus, même ceux des jours passés :-)

Jeudi 4 : spaghetti carbonara (est-ce encore la peine de préciser que le rituel du jeudi c'est spaghetti???!!)
Vendredi 5 : rôti de porc à l'abricot (mmm un régal !)
Semaine du 8 au 15 novembre
Lundi soir : brandade de lieu
Mardi soir : Dorade grillée avec blésotto tomaté au potiron sauté
Mercredi soir : langue de boeuf à la tomate et son riz
Jeudi soir : spaghetti carbonara
Vendredi soir : rôti de veau façon blanquette et ses champignons
Samedi soir : Albane a choisi de refaire des tortillas
Dimanche midi : pavé de saumon et petits légumes
Dimanche soir : pizza reine

Semaine du 15 au 19 :
Lundi soir : gratin de maccaroni aux champignons, jambon et fleur de brocolli
Mardi soir : hachi parmentier orange (potiron et panais au lieu des pommes de terre)
Mercredi soir : goulash au riz et ses langues de porc
Jeudi soir : spaghetti carbonara
Vendredi soir : rôti de porc à l'italienne

Semaine du 22 au 26 :
Lundi soir : Pâtes chinoises et son méli mélo de légumes sautés (carottes, champignons, brocoli)
Mardi soir : dorade grillée et blésotto tomaté au potiron sauté
Mercredi soir : gratin de navets/carottes/pommes de terre et tranche de jambon
Jeudi soir : spaghetti carbonara
Vendredi soir : poulet rôti en jardinière

Lundi 29 : soupe de carottes et poisson pané
Mardi 30 : gratin de macaroni au thon et champignons et mozzarelle

Menus d'octobre

ouh la la je suis en retard et en plus il ne reste plus qu'une seule semaine, puisqu'après c'est les vacances et albane s'en va.... mais.... nous aussi on prendra des jours de vacances :-)

Semaine du 4 au 8 octobre
Lundi soir : crumble de légumes émincés de poulet
Mardi soir : Gratin de macaroni au crocodile
Mercredi midi : coeur de volaille semoule
Mercredi soir : risotto de crevettes
Jeudi soir : Spaghetti carbonara petits pois
Vendredi soir : Soirée spéciale croque-monsieur devant un DVD pour maman et albane (papa étant à Monaco)

Semaine du 11 au 15 octobre
Lundi soir : hachi parmentier
Mardi soir : saumon cru poelée de courgette orange et chataîgnes
Mercredi midi : sole meunière
Mercredi soir : langue de boeuf au riz (albane en a redemandé 2 fois!!)
Jeudi soir : spaghetti carbonara petits pois
Vendredi soir : rôti de cheveal et ses fèves

Samedi soir : voici le menu qu'albane a choisi : Entrée : roulade de jambon au fromage - Plat : poulet Yassa (poulet au citron et oignon) - Dessert : crèpes

Semaine du 18 au 22 octobre :
Lundi soir : brandade de thon
Mardi soir : flan de légumes
Mercredi midi : steak haché pomme boule
Mercredi soir : gratin de courgette au crocodile
Jeudi soir : spaghetti
Vendredi soir : veau orloff
Après c'est les vacances : papa et maman mangeront ce qu'il y a dans le congélo et ensuite hotel 4 étoiles hi hi hi :-) :-)

Menu d'albane de samedi dernier (9/10)

C'était très très bon : Entrée : allumettes feuilletées au fromage - Plat : brochette japonaise au poulet - Dessert : Délice de l'écureuil miam miam

Menu d'albane de samedi dernier

Albane a donc préparé des hamburgers et des cookies aux pépites de chocolat : menu dont elle ne recommencera que le dessert car elle n'a pas aimé les hamburgers. Nous nous en doutions, mais elle avait insisté pour les faire..... En tout cas, les cookies étaient un pur délice miam miam :-)

Menu d'Albane de samedi soir (25/09)

Voici le repas que nous a préparé albane hier au soir :
Cannellonis gratinés
Pêche Melba au chocolat blanc (mais arrêtez de dire qu'il y avait beaucoup de chantilly c'est pas vrai ! ;-)..... )
Un régal :-)

Menu d'Albane de samedi dernier

Alors, voici les photos du dîner qu'albane nous a fait la semaine dernière et qui était un pur régal : Enchiladas au poulet et en dessert feuilleté glacé aux figues.
Pour demain soir, Albane a prévu :
Cannelonis gratinés
Pêche Melba au chocolat blanc
mmmm vous en pensez quoi vous ?????mmmm????

Menu d'Albane pour Samedi soir

Ca y est : Albane a choisi son menu pour samedi soir : elle a décidé de le faire ce soir là avec maman :-) ce sera des pilons de poulet marinés, et en prime vous avez même la recette de son livre de cuisine, avec des frites et en dessert des crèmes brûlées mmmmm ! Je pense que nous allons nous régalés. :-) Si vous souhaitez venir, dites le nous, car il faut préparer cette recette la veille et maman doit faire des courses :-)

Menus de Septembre

Eh oui ça y est !! la rentrée approche à grand pas, plus que trois jours et Albane sera enfin là :-)
Certains rituels vont sûrement être pris, à vous de les repérer ;-)

Semaine du 30 août au 2 septembre
Lundi soir : cabillaud grillé et sa purée verte
Mardi soir : eglefin grillé et son riz aux petits légumes
Repas spécial pour l'arrivée d'albane :
Mercredi midi : Saumon cru et son riz à la sauce sucré
Mercredi soir : Eperlans frits et frites de carottes
Jeudi soir : spaghetti carbonara (pourquoi avec la nouvelle année scolaire, dérogerions-nous à la tradition du jeudi, mmmmm!?!)
Vendredi soir : Rôti de veau et sa polenta

Semaine du 6 au 10 septembre
Lundi soir : risotto aux crevettes
Mardi soir : hachi parmentier
Mercredi midi : petits coeurs grillés et blé
Mercredi soir : crumble de légumes et sa côte de porc
Jeudi soir : spaghetti carbonara
Vendredi soir : rôti de boeuf et sa polenta

Semaine du 13 au 17 septembre
Lundi soir : tournedos de veau avec sa poêlée de légumes au blé
Mardi soir : brandade de poisson
Mercredi midi : oeuf au plat quinoa
Mercredi soir : saumon cru et son riz aux haricots verts
Jeudi soir : spaghetti carbonara
Vendredi soir : rôti de porc aux pommes fruits

Semaine du 20 au 24 septembre
Lundi soir : gratin de poisson aux légumes et farfalle
Mardi soir : riz cantonnais
Mercredi midi : steack haché haricot vert
Mercredi soir : paupiette de lapin quinoa
Jeudi soir : spaghetti carbonara
Vendredi soir : rôti de veau et ses chataîgnes aux haricots verts

Semaine du 27 au 30 septembre
Lundi soir : dorade grillée et son quinoa
Mardi soir : soles grillées et son riz jaune aux petits légumes
Mercredi midi : escalopes de dinde au curry, son blé et ses haricots verts
Mercredi soir : saumon cru et ses pâtes chinoises sautées aux légumes
Jeudi soir : spaghetti carbonara

Alors vous avez trouvé le nouveau rituel instauré ?
Sinon il y en aura un autre : à savoir que le samedi soir, maintenant c'est albane qui va faire la cuisine :-) un samedi avec maman, un samedi avec papa. :-) moi je dis on va se régaler :-) Mais le samedi 3 septembre ça c'est sûr pour fêter la rentrée : on va au restaurant thaïlandais pour manger des cuisses de grenouilles, comme albane les aime :-) mmmmmmiam miam :-)

15 JUILLET 2010 - "AU COMTE"

ASSIETTE FOIE GRAS DIFFERENTS (en partant du bas et en remontant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre) : cru - au torchon - au sauterne - au madère - miel/amandes - fumé - café - poivre

RIS DE VEAU ET POMMES AU BEURRE

MILLE FEUILLES DE FRAMBOISES

Menu de Juin

Avec beaucoup de retard voici les menus pour juin ; Compte tenu du retard, je ne vais mettre qu'à partir de lundi prochain :-)

Semaine du 14 au 18 juin :
Lundi soir : poulet à l'ananas et son riz basmati
Mardi soir : salade de pâte au jambon cru et charcuterie diverses
Mercredi soir : courgettes rondes farcies (rien que pour albane)
Jeudi soir : spaghetti carbonara
Vendredi soir : petits beignets d'aubergines et taboulé

Semaine du 21 au 25 juin :
Lundi soir : gratin de courgette à la mozzarella
Mardi soir : farfale aux aubergines et courgettes grillées morceau de chèvre
Mercredi soir : crèpe de courgettes et poulet au curry
Jeudi soir : spaghetti à la sauce tomate
Vendredi soir : ben ce jour là rien ou plutôt ce sera "ce qu'il y aura à la kermesse" de l'école d'albane et si jamais on ne trouve pas quelque chose de bon, le Quick est juste en face ;-) hi hi

Semaine du 28 au 30 juin : (très très courte semaine)
Lundi soir : moussaka rien que pour albane
Mardi soir : Courgettes rondes farcies rien que pour albane
Mercredi soir : Albane partant le matin même on verra bien ce qu'il y aura dans le congéléteur
Ceci sera valable jusqu'au 1er septembre, puisqu'albane ne revenant que ce jour là, on va vider le congélateur. Bon je tacherai quand même de faire des menus, ce sera un peu au petit bonheur la chance. Par contre, pas de menus prévus entre le 19 juillet et le 6 août car nous ne serons pas là :-)