Création de maman

Petit coussin d'hiver :-)
Apparement, "commande" a été faite pour .... toutes les saisons :-)
Plein de projets en feutrine sont en cours, mais il faudrait qu'il y en ait plus que plein de projets :-) :-)

Menu de Mars

Semaine du 1er au 5 :
lundi soir : gratin de trio de choux au jambon
mardi soir : filet mignon de porc en tagine avec ses figues et pommes rôties et sa semoule (l'occasion de tester l'achard de citron que je viens de faire)
mercredi soir : gratin maïs/thon
Jeudi soir : spaghetti carbonara aux petits pois
Vendredi soir : gâteau de crèpes jambon/fromage

Semaine du 8 au 14 :
Lundi soir : dauphinois de pommes de terre et de carottes
Mardi soir : riz cantonnais
Mercredi soir : dorade grillée quinoa
Jeudi soir : spaghetti sauce tomate
Vendredi midi : Moules frites au roquefort sur la plage du Touquet YEEESSSSSSS !! :-)
Vendredi soir : Plateau de fruits de mer sur la plage du Touquet (avec crèpes au goûter)
Samedi midi : Moules frites au curry sur la plage du Touquet
Samedi soir : Plateau de crustacés sur la plage du Touquet (avec crèpes au goûter)
Dimanche midi : Moules frites au cidre sur la plage du Touquet
Dimanche soir : Plateau de fruits de mer sur la plage du Touquet (avec crèpes au goûter)

Semaine du 15 au 21 :
Lundi midi : Dernier plateau de fruits de mer sur la plage du Touquet et crèpes au goûter
Lundi soir : pâtes de retour à la maison.....fffff
Mardi soir : calamar à la tomate et riz
Mercredi soir : flan de légumes au fromage
Jeudi soir : spaghetti carbonara aux petits pois
Vendredi soir : gnocchi à la romaine
Samedi et dimanche : Crèpes à volonté à St Malo :-) :-) youplala :-)

Semaine du 22 au 26 :
Lundi soir : brandade de poisson
Mardi soir : poulet à l'ananas et son riz basmati
Mercredi soir : gratin maïs thon
Jeudi soir : spaghetti sauce tomate
Vendredi soir : boulette de viande sauce tomate et semoule
Samedi soir : Cuisses de canard confites et coco de La Gaude....

Semaine du 29 au 31 :
Lundi soir : saumon grillé et ébly
Mardi soir : hachis parmentier
Mercredi soir : papillon en gratin de poisson aux légumes

Création d'albane

Et voilà, les bijoux qu'Albane a fait ce week-end :-)

Création de maman

Ca y est :-) maman a fini le prénom d'Albane :-) Photo Recto et Verso

Goûter du 21 février

C'est vrai que Mardi gras est passé ; alors on se rattrape le week end :-)
Un "petit" saladier de bugnes miam miam miam super bon :-):-)

Création de maman

Recto et Verso :-)
A suivre .....

Mousse au chocolat improvisée

Cette mousse au chocolat toute simple et improvisée à la va vite : explication du pourquoi du comment de la chose : il me restait plein de blancs en neige suite à la mousse de riz d'hier au soir ; du coup : hop hop hop on met un peu d'eau dans une casserole une tablette et demie de chocolat dessert et on fait fondre. On rajoute les blancs en neige on met le tout dans un moule à gâteau, on met sur le balcon (ou au frigo si on a de la place), on recouvre quand même avec une bassine pour éviter à la neige de tomber dessus et on laisse toute la nuit :-) bref, c'était vraiment très bon :-)

Je rajoute un petit mot sur les petites cailles : un régal !!! faudra que je me rappelle des proportions, car j'ai inventé au fur et à mesure ! :-)

Création d'albane

Voici les petites créations d'Albane. Merci Karin :-)

Menu 20 février

Midi : caille farcie maison (farce : pruneaux en dés mélangés à une terrine de caille au cassis et 5 épices et un petit suisse. Le tout posé sur un lit de pommes hachées/miel/vin blanc/bouillon de volaille) servie avec de la semoulle de couscous. Dessert : mousse au chocolat improvisée (on vous dira si elle est bonne)

Goûter : peut-être des bugnes on va voir :-)

Soir : lapin à l'estragon servi avec son riz basmati - dessert : il reste une galette des rois de chez Picard dans le congélateur ça tombe bien :-)

Menu du 22 février : changement

Bon alors le poissonnier n'avait pas de saumonette aujourd'hui (hors de prix qu'il a dit!!), du coup on a pris 4 darnes de saumon sauvage. Les légumes seront toujours des haricots beurre.

Pour s'endormir le soir

Elle est vraiment très très bien cette comptine ramenée de l'école :-)

Petits Moutons
Pati paton,
Iront sauter
Dans les étoiles
Et quand la cloche
Sonnera
Petits moutons
Pati paton
Se coucheront
Petits moutons
Pati paton
S'endormiront

Neige

LA GAUDE LE 11 FEVRIER 2010 : Nous on dit : y en a qui ont trop de la chance :-)

souris?

Nous pensons que la petite souris va passer d'ici à quelques temps.......

Nouveauté

Ca y est : on s'est mis au "composte" :-) C'est un petit composteur de cuisine, on mets tous les déchets alimentaires dans le seau, on saupoudre de BOKASHI (son au micro organisme actif), on laisse fermenter 15 jours et on peut s'en servir sur les plantes :-).
Côtés positifs :
- La poubelle se remplit dix fois moins vite :-)
- On n'a pas la sensation de gâcher les restants de nourriture :-) car on sait que ça va finir en compost :-)
- Engrais liquide et solide :-)

Bon c'est vrai, c'est "tout neuf, tout beau" comme on dit :-) donc on va bien voir au fil du temps.
En attendant, avec le couscous de ce soir et tous ces légumes à cuire, le seau est méga bien rempli :-)

Fête de la galette

C'était le 29 janvier dernier : la fête de la galette à l'école. Maman est venue le matin dans la classe nous aider à faire la galette. Et le soir on a fait un petit spectacle pour les parents : on a chanté et fait une petite chorégraphie. Papa est arrivé juste à temps pour que je le fasse danser :-) et après on a dégusté nos superbes galettes, et maman et moi on a trouvé la fève :-)

Salle de bain

C'est reparti pour une recherche d'un autre artisan :-( comme si on n'avait que ça à faire :-(